در اين اختراع با استفاده از پايدار كننده هاي آلي خوراكي نظير پلي ساكاريدها و سوربيتول ها امكان پايدرار شدن اسيد هاي ويتامينه چرب و تركيباتي همچون امگا 3 فراهم شده است. در اين روش با فشار بالاي دستگاه امولسيوني پايدار از ويتامين هاي چرب در آب پديد آمده است كه طول عمر بالايي نيز دارد. اين آب ويتامنه سرشار از ويتامين هاي مختلف و املاح معدني نظير روي و منيزيم است. استفاده از اين آب ضريب جذب املاح و مواد معدني مورد نياز بدن را از طرق سيستم گوارشي بالا مي برد و منجر به بهبود شرايط عمومي بدن نظير بهبود عملكرد مغز خواهد شد. استفاده از برخي آنتي اكسيدان هاي چرب و غير چرب نظير اكسازانتان و ويتامين C مستخرج از اسكوربيك اسيد به پيشگيري از پيري زودرس و سرطان هاي شايع كمك مي كند. اين اختراع براي همه گروه هاي سني و همه افراد اعم از ورزشكاران، سالمندان و زنان باردار توصيه مي شود. آب ويتامينه بدست آمده شامل مقادير بالايي از امگا3 و امگا 6 بوده كه ضمن بهبود عملكرد مغز از سكته قلبي نيز جلوگيري مي كند. اما مزيت اصلي اين اختراع استفاده از منابع غير حيواني امگا3 مي باشد كه اين امر سبب شده است تا بو و طعم آب توليد شده از اين روش تغيير نكند و امكان استفاده از آنتي اكسيدان هاي مختلف نيز وجود داشته باشد.